CROQUETAS DE PIZZA
Ingredientes:
1 cebolla pequeña.
1/2 pimiento rojo.
100 gr. de jamón cocido.
50 gr. de bacon.
3 cucharadas de tomate concentrado.
50 gr. de aceitunas negras.
Aceite.
Sal, orégano y albahaca.
1 litro de leche.
90 gr. de aceite.
130 gr. de harina.
Huevo y pan rallado.
Queso mozzarella en trozo.
Preparación:
Picamos la cebolla, el pimiento, el jamón cocido, el bacón y las aceitunas.
En una sartén salteamos la cebolla y el pimiento, cuando estén pochados añadimos el bacón. Después de unos minutos, echamos el tomate, el jamón y las aceitunas, dejamos hacer unos minutos. Por último, la sal y las hierbas.
La colocamos en una fuente bien estirada y esperamos unas horas a que enfríe.
Las freímos y a comer!!
Podemos congelarlas y luego freírlas. Suelo hacer mucha cantidad para tenerlas en el congelador y utilizarlas en cualquier momento.
Bon apetit!!
Madre mía, mira que las he hecho de cosas pero nunca se me habrían ocurrido. Y tienen que estar para repetir y repetirrrrrr
ResponderEliminarBesinos
Nunca lo había oído! me lo apunto y comparto :)
ResponderEliminarDe verdad que las hago se ven buenisimas
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