Hojaldres de manzana

Es un postre típico pero no por eso menos delicioso. Sencillo y resultón, que más podemos pedir!! Hay muchas formas de hacerlo, para mí, esta es muy jugosa. Aprovechar que estamos en la época de manzanas y a disfrutar de un rico postre casero.

                          HOJALDRES DE MANZANA

Ingredientes:

500 gr. de manzana

Nata semimontada.

Azúcar

Mantequilla

Vainilla

Hojaldre

Preparación:

Precalentamos el horno a 200º.

Lavamos y cortamos en gajos finos las manzanas, retiramos el corazón y la piel.

En un bol, introducimos las manzanas, un poco de azúcar, canela y zumo de limón. Removemos para integrar bien los ingredientes.

Batimos un poco la nata, le añadimos la vainilla y un poco de azúcar.

Cortamos el hojaldre en cuadrados pequeños, depende del tamaño que queráis. Los hice de 7x7 cm. 

Untamos el cuadrado de mantequilla, vertemos una cucharada pequeña de nata y sobre esta, unos gajos de manzana. Cerramos los extremos opuestos y barnizamos con huevo batido.

Introducimos en el horno durante 20 minutos o hasta que estén dorados.

Sí queréis, podéis barnizar con mermelada de melocotón o azúcar glas.

Con nata montada están estupendos!

Bon appetit!!