Bolsas crujientes en cama de grelos con chorizo, lacón y queso de Arzua.

Esta es la receta que presento en el 1º concurso del blog Recetas fáciles de María. Hay que presentar una receta cuyo ingrediente sea el chorizo. Pues, aquí va mi propuesta, una receta versionada del muy gallego lacón con grelos, espero que os guste.

BOLSAS CRUJIENTES EN CAMA DE GRELOS CON CHORIZO, LACÓN Y QUESO DE ARZÚA.

Ingredientes:

Masa de hojaldre.
Una lata pequeña de grelos.
100 grs. de lacón asado.
1 chorizo.                                       
Un trozo de queso de Arzúa.
1 diente de ajo.
1 Cebolla pequeña.
Un chorro de nata.


Preparación:

Picamos finamente los ajos y la cebolla, los rehogamos en un poco de aceite, cuando estén casi listos salteamos los grelos bien escurridos, le añadimos un chorro de nata para suavizar el amargor de los grelos. Dejamos que se enfrien un poco. 

Precalentamos el horno a 210º.
Cortamos en trozos pequeños el lacón, el chorizo y el queso.

Hacemos círculos de 8 cm de diámetro, colocamos la masa en una taza de café, primero ponemos una cucharada del salteado de grelos, encima el lacón, luego el chorizo y por último el queso cerramos uniendo las puntas de la masa 

haciendo uno o dos giros para que quede bien sellada, pincelamos con huevo o leche para que coja color e introducimos en el horno a 210º durante 14 mints, o hasta que esté dorado.

Voila!! Este es el resultado, están deliciosos. 

Bon apetit!!